Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)’nun Haziran 2026 Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerine göre, tavuk eti üretimi Haziran ayında geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 14,7 artarak 232 bin 238 tona yükseldi. Geçen yılın haziran ayında tavuk eti üretimi 202 bin 532 ton seviyesindeydi.

Haziran ayında kesilen tavuk sayısı da yıllık bazda yüzde 14,4 artarak 123 milyon 325 bin adet oldu. Geçen yılın aynı ayında kesilen tavuk sayısı 107 milyon 798 bin adet olarak gerçekleşmişti.

Tavuk yumurtası üretiminde ise yıllık bazda yüzde 21'lik artış kaydedildi. Haziran 2025'te 1 milyar 519 milyon 295 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Haziran 2026'da 1 milyar 838 milyon 966 bin adede ulaştı.

Aylık verilere bakıldığında ise tavuk eti üretiminde artış, yumurta üretiminde ise sınırlı düşüş görüldü. Mayıs ayında 202 bin 336 ton olan tavuk eti üretimi haziranda yüzde 14,8 artarken, mayısta 1 milyar 857 milyon 150 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi yüzde 1 azaldı.

Yılın ilk altı aylık döneminde tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 0,3 artarak 1 milyon 369 bin 534 tona çıktı. Kesilen tavuk sayısı yüzde 1,2 artışla 735 milyon 587 bin adede ulaşırken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,6 artarak 11 milyar 184 milyon 595 bin adet oldu.

Böylece yılın ilk yarısında kümes hayvancılığı üretiminde özellikle yumurta üretimindeki güçlü artış dikkat çekti. Tavuk eti üretimindeki artış ise oldukça sınırlı kaldı.

TÜİK’in bir sonraki Kümes Hayvancılığı Üretimi haber bülteni 14 Eylül 2026 tarihinde yayımlanacak.